味噌汁の美味しい季節♪

2006-09-30 (Sat) 21:34[ 編集 ]
今日で９月も終わり

2006年もあと３ヶ月！！！

早いなぁってしみじみ思っちゃいます

朝晩は涼しくなってきた事もあって

最近特に

「お味噌汁」が美味しく感じます
今日もまた食べ物の話・・

我が家のこだわり

それは・・

だしを必ずかつお節からとる事です

あと・・

ミソは赤味噌１＋ミックス味噌３くらいの割合です
（名古屋人は赤味噌のお家が多いです）

好きな組み合わせトップ３

�，犬磴�いも（ちょっと崩れるくらい）
�△箸Δ奸槎�揚げ
�Ｆ攴羨�♪です




お味噌汁ってそれぞれの家庭で
いろんな味がありそうですね
結婚したらだんな様に「美味しい味噌汁」を作る
奥さんになりたいです

皆さんの１番好きなお味噌汁も教えて下さ〜い
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コメント

ちゃんと出汁から取っているんですね〜。
サクラさんはカツオ出汁派（？）なんですね。
うちは･･･って私が料理するわけではないですがi-229･･･いりこ出汁派です。
あと、九州なので、アゴ（とびうおを干したもの）出汁も多いです。
赤味噌は私も好きですv-10
赤味噌に豆腐とかいいですよね。
私は豆腐＆ワカメの組み合わせが好きですe-266
（ジャガイモも好きですe-266）
  • | 2006-10-01 ( Sun ) 00:16 | 
  • izumi☆ #iydQorAY
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赤味噌はおいしいですねー
だしもきちんと取るお味噌汁、美味しいに違いない。
うちのお味噌汁はどんなんだったっけなぁ･･･
最近飲んでないなぁと思った、ウルフでした。
  • | 2006-10-01 ( Sun ) 01:24 | 
  • ウルフ #zdITjaKQ
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ちょうど昨日の晩御飯に味噌汁でましたー！
おとん特製☆豚汁もどき〜(赤だし）

だしは鰹節から！ステキだー！
ウチの味噌汁は、だしの素。。。しかも薄いよ･･･i-230

じゃがいもと油揚げが入ってれば幸せですv-352
あ、あと崩した豆腐。

おかんの味噌汁のじゃがいもは煮えてません･･･(←Ｏ型)
私はちゃんと作れる母になりたいわ〜i-229



  • | 2006-10-01 ( Sun ) 02:02 | 
  • Key #-
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ｉｚｕｍｉ☆さん

そうなんですi-190母がカツオ出汁派だったので
私の作るお味噌汁もカツオ出汁ですi-179
「イリコ出汁」と「アゴ出汁」いいお出汁がでそうですね〜v-398
旅館などに行って朝でてくる
赤味噌に豆腐が入っている味噌汁好きです♪
豆腐とワカメも相性バツグンですね〜◎
ｉｚｕｍｉさんのお家のお味噌汁・・飲んでみたいですv-353
  • | 2006-10-01 ( Sun ) 12:57 | 
  • サクラ #-
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ウルフさん

「赤味噌」実は子供の頃は苦くてちょっぴり苦手
だったのですが・・
今は私も大好きですv-291
いつもコメントをしてくれるウルフさんi-176
美味しいお味噌汁（？）お届けにあがりますv-233
  • | 2006-10-01 ( Sun ) 13:13 | 
  • サクラ #-
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ｋｅｙちゃん

お父さんが作ってくれる豚汁〜美味しそうv-290
さっそく今日の夜お邪魔します（笑）
じゃがいもと油揚げもいいね〜◎
あと家も豚汁には崩し豆腐です（＾＾）一緒かな？
美味しいお味噌汁を作るお母さん素敵ですv-353
  • | 2006-10-01 ( Sun ) 13:24 | 
  • サクラ #-
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赤出汁の味噌汁は私も好きです♪
この時期から本当に美味しく感じられますよね。
私の好きな味噌汁は
�，△気�
�△覆瓩魁�
��なす

かなぁi-184アサリは味が出ていい感じ
何ですよね〜！もちろんお豆腐やおじゃがも
好きですよ〜i-178

やっぱり鰹節からだしをとると美味しいんだろうな。
毎日の事だからなかなか難しいけど・・・
  • | 2006-10-01 ( Sun ) 22:26 | 
  • ぶー #-
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赤味噌は最初は違和感あったのですが、今では大好きです！！

かつお節からとは、本格的ですね〜☆

うちのお味噌汁の定番はやはり豆腐とわかめでしょうか。
  • | 2006-10-02 ( Mon ) 08:31 | 
  • ヤマタク #-
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ぶーさん

赤味噌地域人として赤だしが人気で嬉しいです♪♪
寒い季節に飲むと「ほっ」として
あぁ日本人だなぁって思ちゃいますi-179
私もあさり，なめこ，なすどれも大好きですi-237
最近飲んでなかった「なめこ汁」がとっても飲みたくなりましたv-398
  • | 2006-10-02 ( Mon ) 23:12 | 
  • サクラ #-
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ヤマタクさん

思った以上に赤味噌の人気があって嬉しいですv-291
結構苦手な人が多いのかなv-361と思っていたのでi-179

豆腐とワカメいいですね〜◎
家庭の味大事にしたいなぁって思う今日このごろですv-353
  • | 2006-10-02 ( Mon ) 23:23 | 
  • サクラ #-
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